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Regionale Produkte im Weinviertel - KOST.bares Weinviertel

Mit unterschiedlichen Maßnahmen rücken wir die Kostbarkeiten des Weinviertels, allen voran die regionalen Produkte in den Mittelpunkt. Mehr Informationen dazu bietet unsere Webseite  www.kostbares-weinviertel.at.


Videodreh_KOST.bares Weinviertel

Bewusstseinsbildung und Wissensvermittlung zu regionalen Produkten in der Bevölkerung

Das Weinviertel verfügt über eine große Bandbreite an regionalen Produkten. Mit unterschiedlichen Maßnahmen stärken wir das Bewusstsein und das Wissen über diese Vielfalt.

So nehmen wir in Form von Kurzvideos die Entstehungsgeschichten von Weinviertler Produkten unter die Lupe.

Mit der Weinviertler Ernährungspyramide zeigen wir, dass unsere täglichen Mahlzeiten beinahe ausschließlich aus Weinviertler Produkten bestehen können.

Der Genusskalender bietet einen Überblick, wann welche Produkte im KOST.baren Weinviertel frisch verfügbar sind.

Auf www.kostbares-weinviertel.at findest du weitere interessante Themen rund um Regionalität, Saisonalität, Ernährung sowie Tipps, Zahlen und Fakten.


Schaf Lotte_LEADER Region Weinviertel Ost

Bewusstseinsbildung für regionale Produkte bei Kindern

Ein besonderes Anliegen ist uns, bereits bei Kindern das Bewusstsein für Weinviertler Produkte zu stärken.

Im Jahr 2017 haben wir im Rahmen des Ideenwettbewerbes Jausenbox-Detektive in den Volksschulen aufgerufen, Weinviertler Produkten genau unter die Lupe zu nehmen. Tolle Ergebnisse sind dabei entstanden.

Speziell für Kinder bieten wir einen Bastelbogen der Weinviertler Ernährungspyramide an.

Für die Kindergärten haben wir gemeinsam mit den Seminarbäuerinnen 2-stündige Workshops entwickelt, um Wissenswertes über regionale Produkte spielerisch zu vermitteln. Von September 2019 bis November 2020 sind die Seminbäuerinnen gemeinsam mit dem Schaf Lotte in den Kindergärten unterwegs.


Wir holen die regionalen Produkte des Weinviertels vor den Vorhang

Im Jahr 2017 haben sich die Weinviertler Produzenten gemeinsam bei der von LEADER organisierten Veranstaltung „Das KOST.bare Weinviertel zu Gast in der Markterei“ dem Wiener Publikum präsentiert.

Aber auch bei zahlreichen Weinviertel DAC Präsentationen wirkten wir mit und haben in diesem Rahmen den Weinviertler Produkten eine passende Präsentationsplattform geboten.

Die Sommer Genusstour Weinviertel wird 2020 von Weinviertel Tourismus und uns organisiert. Dabei öffnen die teilnehmenden Betriebe an einem Tag ihre Tore und laden ein, sich und ihre Produkte kennenzulernen.


Obst_LEADER Region Weinviertel Ost, Christine Wurnig

Regionale Produkte verfügbar machen

Unser Ziel ist es, Weinviertler Produkte noch besser verfügbar zu machen. So riefen wir beispielsweise im Rahmen unseres Calls „kost.bares“ auf, Ideen für Vermarktungsmöglichkeiten einzureichen. Der Gmoabauernlodn in Niederkreuzstetten ist in diesem Rahmen entstanden.

Wir unterstützen Nahversorger und Gastronomen dabei, Weinviertler Produkte in ihr Sortiment bzw. ihre Küche aufzunehmen. Über unsere Produktdatenbank ist auf einen Klick ersichtlich, welche Produkte für die Nahversorger und Gastronomie verfügbar sind.

Eine direkte Preislistenanfrage vereinfacht die Kontaktaufnahme zwischen Nahversorgern bzw. Gastronomen und Produzenten.


Backen_LEADER Region Weinviertel Ost, Christine Wurnig

Weinviertler Produkt-Datenbank & Rezept-Datenbank

Das Herzstück unserer Webseite www.kostbares-weinviertel.at ist die Online-Produktdatenbank in ihren Varianten sowie unsere Rezept-Datenbank.

So sind bereits über 4.000 Produkte von mehr als 300 Produzenten, aber auch Vermarkter aus dem östlichen und westlichen Weinviertel in unserer Datenbank zu finden.

In der Rezeptdatenbank ist auf einen Klick ersichtlich, wo die Zutaten im KOST.baren Weinviertel verfügbar sind.

Unterschiedliche Suchfunktionen bieten verschiedene Möglichkeiten, in den Datenbanken zu stöbern und fündig zu werden.


Gmoabauernlodn_Gmoabauernlodn

Projekte, die daraus entstanden sind

Eines unserer Ziele ist es, Weinviertler Produkte noch besser verfügbar zu machen. Folgende Projekte tragen dazu bei und wurden mit LEADER-Mitteln unterstützt: