Der Weinviertel Vifzack begibt sich auf Entdeckungsreise im Weinviertel und erfährt, wie Weintrauben geerntet werden, wie aus den Trauben Traubensaft wird und was es alles braucht, bis der Most in die Flasche kommt. 

Der Herbst im Weinviertel ist da und mit ihm nicht nur die Weinlese. Viele weitere Obst- und Gemüsesorten haben nun Hochsaison. Ganz besonders ans Herz legen wollen wir dir unsere Kürbisse. Aus ihnen kannst du nicht nur Kürbiscremesuppe oder Kürbisgemüse zaubern - auch knuspriges Kürbisbrot kannst du ganz einfach selber machen. Auf unserer Webseite findest du passende Produzentinnen und Produzenten sowie tolle Kürbisprodukte auch in deiner Nähe!
 

Du möchtest dich regional und saisonal ernähren? Das ist mit unserem Genusskalender ganz einfach! Bei Klick auf die einzelnen Produktbilder kommst du direkt in unsere Suche und findest Produzentinnen und Produzenten, Produkte und sogar Rezepte mit deinen liebsten Obst- und Gemüsesorten. So erhältst du im Handumdrehen einen Überblick, was gerade Saison hat und wo du es in deiner Nähe kaufen kannst.

Welche Informationen sind dir beim Honigkauf wichtig? Im Rahmen einer Masterarbeit wird derzeit eine österreichweite Online-Befragung zu Nachhaltigkeitsinformationen beim Honigkauf durchgeführt. Teilnehmen können Personen in Österreich ab 18 Jahren, die selbst Honig kaufen oder beim Honigeinkauf mitentscheiden und keine Imker:innen sind. Die Teilnahme dauert etwa 10–15 Minuten. Zur Umfrage: https://www.honigumfrage.at

Als Teil eines LEADER-Projekts verbindet der wein.lese.herbst Genuss mit Literatur: Weinviertler Spitzenköch:innen öffnen beim wein.lese.herbst ihre Wirtshäuser und laden zu einem kulinarischen & vinophilen Verwöhnprogramm. Als Highlight werden zwischen den einzelnen Gängen Literaturhäppchen serviert. Sichere dir einen genussvollen Abend im Weinviertel im untenstehenden Link. 
© Weinviertel Tourismus / Michael Reidinger